Resveratrol nedir?
Resveratrol üzüm çekirdeği, asma yaprağı , kızılcık, yaban mersini gibi birçok bitkisel kaynakta bulunan polifenolik bir bileşiktir. Resveratrol ile ilgili daha önceki araştırmalar kanser tedavisi üzerineydi ancak son yıllarda yaşlanma süreci, diyabet hastalığı ve Alzheimer gibi hastalıklar üzerindeki potansiyel etkileri tartışılmaktadır. Resveratrol antienflamatuvar, antioksidan, antikanser ve kardiyoprotektif etkilere sahip olan molekül yapıdaki bir formdur. Resveratrol kullanan insanlarda koroner kalp rahatsızlığı üzerinde koruyucu etkisi olduğu ve Koroner kalp hastalıklarına bağlı ölümlerin daha az görüldüğü fark edilmiştir. Yapılan araştırmalar resveratrolun insan vücudu tarafından iyi tolore edildiği gösterilmiş ve toksik özellikler göstermediği kanıtlanmıştır.
Resveratrol’ü nereden temin edebiliriz?
Resveratrol gıda veya ilaç formunda vücuda alınabilir. İlaç formunda eczanelerde satılan resveratrol günlük kullanılması gereken tabletler şeklindedir ve genelde 2 aylık kullanımı olacak şekilde kutularda satılır. Gıda formunda almak istersek te en basit şekliyle organik üzüm sirkesi tercih edebiliriz. Sirkemizi alırken organik elma sirkesi ile karıştırmamak burada önemli bir ayrıntıdır. Üzüm, kızılcık, domates gibi sebze ve meyvelerde resveratrol bulunurken elma içinde bulunmamaktadır. Sirkeler ve doğal gıdalar dışında üzüm çekirdeğinden elde edilen pekmez kıvamlı gıda takviyesi şeklinde de alınabilir. Resveratrol almak istediğimizde organik marketler, eczaneler veya e-ticaret sitelerinden yararlanabiliriz. Doğanın bizlere sunduğu bu muhteşem yararı göz ardı etmemek hem kendimiz hem de sevdiklerimiz için faydalı olacaktır.
